KatogorieOgólne

KAVA – KAWA – CAVA. O podobnych nazwach, różnych historiach i odmiennym działaniu.

Pijesz Kavę? To jakiś rodzaj kawy? Przez „v”? Aha! Jak to hiszpańskie wino Cava! Nie? To już nic nie rozumiem… – to schemat typowej rozmowy o Kavie. Zna go pewnie każdy koneser napoju z wysp Oceanu Spokojnego. Na spokojnie rozwiejmy więc kilka wątpliwości związanych z tymi podobnie brzmiącymi nazwami.

 

Czy Kava to rodzaj kawy?

KAVA – zwana też Kava Kava – to jednocześnie nazwa napoju oraz rośliny, z której nasz napój powstaje (botaniczna nazwa gatunku to Piper methysticum, czyli Pieprz metystynowy). Nazwa jest tożsama, bo też przygotowanie napoju nie wymaga żadnych dodatków – Kava do picia to wyłącznie naturalny ekstrakt z korzeni Kavy. W różnych zakątkach Oceanii Kava funkcjonuje pod delikatnie różniącymi się nazwami, np. na Hawajach nazywa się ją AWA, a na wyspach Samoa – AVA. Na Fidżi Kava znana jest też jako YAQONA lub GROG, na Vanuatu – MALOK, na Pohnpei – SAKAU. Nazwa Kava wzięła się prawdopodobnie z języka polinezyjskiego, w którym oznacza gorzki smak.


Czytaj dalej
KatogorieTradycje

Korzenie Kava Kava. Czyli historia, tradycje i legendy.

Tradycja picia Kavy sięga trzech tysięcy lat i rozpoczęła się najprawdopodobniej na wyspach Vanuatu lub Tonga. Następnie dotarła na Fidżi i dalsze wyspy, ostatecznie obejmując swoim zasięgiem niemal cały Pacyfik. W większości regionów działanie Kavy ceniono tak wysoko, że zaczynała kształtować miejscową kulturę. 

 

Kto pije Kava Kava?

Rytuał przygotowania oraz wspólnego picia pełnił wiele funkcji społecznych, politycznych i religijnych. Był ważną częścią ceremonii i zwyczajów plemiennych: przy Kavie na przykład formalizowano związki lub rozwiązywano konflikty. Zyskała też ważną rolę w celebrowaniu świąt i uroczystości: Kavę pili szamani oraz władcy, za każdym razem pilnując, komu przekażą miseczkę z ekstraktem. Kolejność picia odzwierciedlała wspólnotową hierarchię. 


Czytaj dalej